Blanc Limited Edition By Takashi Murakami 2015

La Maison Dom Pérignon, issue de la prestigieuse maison Moët & Chandon, incarne depuis le XVIIᵉ siècle une quête d’excellence et une vision œnologique ambitieuse incarnée par le moine Dom Pierre Pérignon, considéré comme le père spirituel du champagne moderne. 

L'édition limitée signée Takashi Murakami, constitue une véritable œuvre d’art : Murakami, maître du pop‑art japonais et des fleurs‑sourires, revisite l’identité visuelle de la bouteille et du coffret, fusionnant l’art contemporain et la tradition champenoise. Cette cuvée reflète une année de contrastes dans la région de Champagne, combinant intensité, raffinement et potentiel de garde remarquable.  

À l’œil : robe jaune‑pale à reflets verts, bulle fine et persistante, éclat lumineux qui annonce la vivacité de la cuvée. 

Au nez : bouquet expressif mêlant fleurs blanches, agrumes confits, amande fraîche et brioche toastée, relevé d’une minéralité crayeuse. 

En bouche : attaque franche et aérienne, belle tension saline, fruits à noyau mûrs (pêche, nectarine), équilibre saisissant entre densité et fraîcheur, finale persistante et élégante. 

Accords mets & vins : s’accorde idéalement avec des fruits de mer raffinés (huîtres, homard), sashimis, caviar ou volailles rôties délicatement épicées. 

Température de service : servir entre 8 et 10 °C.