Altitude 420 2016

La maison Jaume, fondée en 1826 à Orange dans la Vallée du Rhône méridionale, est l’une des plus anciennes familles vigneronnes de la région. Depuis plusieurs générations, la famille Jaume cultive ses vignes avec passion et met en valeur les terroirs emblématiques du Rhône Sud.

La cuvée Altitude 420 tire son nom de l’altitude exceptionnelle de ses parcelles, situées à environ 420 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur les hauteurs de l’appellation. Cette situation privilégiée apporte fraîcheur, équilibre et finesse aux raisins tout en préservant leur richesse aromatique. Élaboré dans un style moderne et élégant, ce vin exprime toute la générosité méditerranéenne du Rhône tout en conservant une remarquable fraîcheur. Il séduit par son équilibre entre puissance, fruit et élégance.

À l’œil: Robe rubis profonde aux reflets violacés, brillante et intense.

Au nez: Arômes généreux de mûre, cassis, cerise noire et prune, complétés par des notes de garrigue, de poivre noir, de réglisse et d’épices douces.

En bouche: Attaque ample et gourmande, soutenue par des tanins souples et élégants. Belle concentration de fruits noirs, accompagnée d’une fraîcheur surprenante liée à l’altitude du vignoble. Finale longue, équilibrée et épicée.

Accords mets & vins: Idéal avec agneau rôti, grillades, cuisine méditerranéenne, gibier ou fromages affinés.

Température de service: Servir entre 16 et 18°C.