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Château Clarke 2014
Edmond de Rothschild Heritage
Listrac-Médoc - aoc
75cl- Unité
- Caisse bois de 6
Edmond de Rothschild Heritage
Château Clarke
Listrac-Médoc - aoc
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2019
Cépages
Merlot
Cabernet Sauvignon
Sol
argilo-calcaire
Age Moyen des VIGNES
30 ans
Elevage
14 à 18 mois en barriques
Description
Le domaine de Château Clarke se trouve dans le Sud du Médoc, sur l'appellation Listrac-Médoc, à l'intérieur des terres, au centre du plateau calcaire et à l'écart de l'estuaire de la Gironde. La propriété jouit ainsi d'une situation intime et protégée.
Le sol argilo calcaire du domaine offre notamment une résistance remarquable à la sécheresse. La proximité de l'océan Atlantique confère quant à elle une fraicheur qui se retrouve dans l'éclat aromatique du vin. Ce terroir se révèle très propice à la culture du cépage merlot, dans une région où traditionnellement le cabernet sauvignon est roi. Château Clarke possède ainsi une typicité médocaine alors tout à fait originale.
Récompenses
-
16/20
La Revue du Vin de France
-
15/20
-
91/100
Wine Enthusiast
-
14.5/20
Bettane et Desseauve
-
16/20
La Revue du Vin de France
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15/20
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91/100
Wine Enthusiast
-
14.5/20
Bettane et Desseauve
Dégustation
À l’œil : Robe rubis profonde et dense, aux reflets grenat lumineux, témoignant d’une belle maturité et d’un élevage soigné.
Au nez : Premier nez expressif et noble, dominé par les fruits noirs mûrs (cassis, mûre, cerise noire) et les épices douces. À l’aération, apparaissent des notes de tabac blond, de cèdre et de vanille subtilement grillée, typiques des grands millésimes du Médoc.
En bouche : Attaque ample et veloutée, tanins fins et parfaitement intégrés, soutenus par une trame fraîche qui équilibre la richesse du fruit. La texture est soyeuse, le milieu de bouche charnu et précis, avec une belle tension qui conduit vers une finale longue, élégante et légèrement graphite.
Accords mets & vins : Idéal avec un filet de bœuf rôti, un carré d’agneau, un risotto aux cèpes ou des fromages affinés à pâte dure.
Température de service : Servir entre 17 °C et 18 °C, après une heure de carafage.
Contient des sulfites
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