Amarone della Valpolicella Classico 2020

Das im 16. Jahrhundert gegründete Weingut Allegrini gehört zu den bekanntesten Produzenten der Valpolicella Classica und gilt als Referenz für große Weine aus Venetien. Die Familie Allegrini verbindet Innovation mit tiefem Respekt für die lokalen Traditionen.

Der Amarone della Valpolicella Classico des Hauses verkörpert den edlen und eleganten Stil dieser legendären Appellation. Hergestellt aus teilweise angetrockneten Trauben nach der traditionellen „Appassimento“-Methode, entwickelt der Wein eine außergewöhnliche aromatische Konzentration und bewahrt gleichzeitig Frische und Eleganz. Die Balance zwischen Fülle, Finesse und Tiefe macht diese Cuvée zu einem großen Gastronomie- und Lagerwein.

Farbe: Tiefes Granatrot mit dunklen rubinroten Reflexen, dicht und brillant.

Nase: Komplexes Bouquet von kandierter Schwarzkirsche, Pflaume, Kakao, süßen Gewürzen, Tabak und feinen balsamischen Noten.

Gaumen: Kräftige und samtige Struktur mit eleganten Tanninen und intensiven Aromen dunkler Früchte und Gewürze. Langer, warmer und harmonischer Abgang.

Speiseempfehlung: Ideal zu Wildgerichten, geschmortem Fleisch, Pilzrisotto, Trüffelgerichten oder gereiftem Käse.

Serviertemperatur: Zwischen 17 und 18°C servieren.