Brolio Bettino 2022

Brolio Bettino wird vom Weingut Barone Ricasoli produziert, einem der ältesten Weingüter Italiens, mit Sitz im Castello di Brolio in der Toskana. Die Familie Ricasoli, Eigentümer seit 1141, pflegt eine jahrhundertealte Weinbautradition — vereint Historie mit modernem Weinbau. 

Die Cuvée Brolio Bettino ehrt Bettino Ricasoli, der 1872 die ursprüngliche Rezeptur des heutigen Chianti Classico definierte. Dieser Wein repräsentiert die historische Identität des Chianti: ein sortenreiner Sangiovese, unfiltriert vinifiziert, ausgebaut in großen Holzfässern — ein Stil, den Bettino selbst begründete. 

Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Klar und glänzend – ein Ausdruck der Frische des Jahrgangs 2022.

Nase: Ausdrucksstarke Aromen von Schwarzkirsche, frischer Pflaume, Veilchen und feinen Gewürznoten (süßer Pfeffer, Sandelholz). Ein Hauch Balsamico verleiht zusätzliche Komplexität.

Gaumen: Gut strukturiert und ausgewogen mit festen, aber geschmeidigen Tanninen und lebendiger Säure. Saftige Frucht, langer und leicht salziger Abgang mit mineralischen und pfeffrigen Nuancen.

Speiseempfehlung: Hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Kalbsbraten, Pilz-Pasta oder feiner toskanischer Wurstware.

Serviertemperatur: Zwischen 16–18 °C servieren, idealerweise nach kurzem Belüften.