Chardonnay 2022

Das Domaine du Clos des Pins in Dardagny (Genf) wird seit den frühen 2000er-Jahren unter dem ökologischen Ansatz von Marc Ramu bewirtschaftet. Chardonnay wurde bereits in den 1970er-Jahren von seinem Vater Eric angepflanzt. Die Parzelle „Bout du Monde“ liegt am Rhône-Ufer und verleiht dem gleichnamigen Wein seine Identität.

Der Chardonnay Blancs 2024 bietet ein klares, unoaked Profil mit mineraler Frische und feiner Struktur.

Aussehen: Blass strohfarben, glänzend.
Nase: Grüne Apfelnoten, Zitrus, florale und mineralische Nuancen.
Gaumen: Knackige Säure, weiche Textur, salzige Länge.
Empfehlung: Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, helle Geflügelgerichte, Frischkäse.
Serviertemperatur: 10–12 °C.