Le Vieux Manoir - Calvados

Die Brennerei Busnel, 1820 in Cormeilles (Normandie) gegründet, zählt zu den renommiertesten Produzenten von Calvados der AOC Pays d’Auge. Ihre Destillation erfolgt traditionell im doppelten Brennverfahren, ausschließlich aus lokalem Apfelwein.

Der “Vieux Manoir Montambert – Grande Réserve” ist eine edle Abfüllung mit ausgeprägter Milde und aromatischer Tiefe. Er steht exemplarisch für die Qualität und Fruchtigkeit eines typischen Pays-d’Auge-Calvados.

Farbe: Helles Bernstein mit goldenen Reflexen. Glasklar.

Nase: Duft nach gebackenen Äpfeln, Vanille, leichter Holznote und Mandeln.

Gaumen: Weicher Auftakt, vollmundig und anhaltend, mit einem sanften Abgang von Karamell und süßen Gewürzen.

Speiseempfehlung: Ideal als Digestif, oder zu Tarte Tatin, gereiftem Livarot oder gebratener Gänsestopfleber.

Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18°C in einem Tulpenglas servieren.