Villa Antinori Rosso 2021

Villa Antinori wurde erstmals im Jahr 1928 von Marchese Niccolò Antinori, dem Vater von Piero Antinori, kreiert – als das Signaturwein der Familie Antinori: ein außergewöhnlicher Wein, der Geschichte, Identität und Kontinuität der Familie verkörpert.

„Villa Antinori ist ein charaktervoller toskanischer Rotwein. Zwar basiert er hauptsächlich auf reinem Sangiovese, wird jedoch mit einem kleinen Anteil internationaler Rebsorten ergänzt. Doch diese Trauben stammen ausgereift von unseren toskanischen Gütern und werden anschließend in den Weinkellern der Antinori-Weingüter vergoren und ausgebaut.“ – Piero Antinori

Farbe: Leuchtendes, glänzendes Rubinrot – typisch für große toskanische Rotweine – mit einem ausdrucksstarken und einladenden Erscheinungsbild im Glas.

Nase: Das Bouquet ist intensiv und fesselnd, geprägt von Aromen reifer dunkler und roter Früchte (Maraska-Kirsche, Schwarzkirsche, Himbeere), ergänzt durch feine Noten von Gewürzen, Vanille, Bitterkakao und edlem Holz aus dem Barriqueausbau.

Gaumen: Der Auftakt ist großzügig und harmonisch, getragen von lebendiger Frische und gut ausbalancierter Struktur. Die Tannine sind weich, aber präsent, die Textur samtig, das Fruchtvolumen voll entfaltet, mit Tiefe und einer eleganten, anhaltenden Finale.

Speiseempfehlung: Dieser vielseitige toskanische Wein passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch, Schmorgerichten, kräftigen Tomatensaucen, italienischen Pastagerichten oder Braten, aber auch zu gereiftem Käse oder rustikaler mediterraner Küche.

Serviertemperatur: Zwischen 16 °C und 18 °C servieren, damit sich das volle aromatische und strukturelle Potenzial des Jahrgangs entfalten kann.