Eau de vie de Mirabelle

Die Distillerie Louis Morand & Cie SA, 1889 in Martigny gegründet, ist ein Schweizer Familienunternehmen, das handwerkliches Wissen über vier Generationen weitergibt. Das Weingut, das im Wallis verankert ist, ist bekannt für seine Obstbrände, Liköre und Sirupe. Der Name „Morand“ ist besonders mit der Williamine, einem Birnenbrand, der 1953 kreiert wurde, verbunden. Heute wird die Brennerei in vierter Generation geführt und produziert weiterhin hochwertige Spirituosen, die Tradition und Innovation vereinen.

Im Auge: Kristallklar und glänzend, typisch für gut destillierte Obstbrände.

In der Nase: Intensive Aromen von reifen Mirabellen, begleitet von subtilen floralen Noten.

Am Gaumen: Sauberer und fruchtiger Auftakt, mit einer schönen Rundung und einem leicht würzigen Abgang.

Speiseempfehlung: Ideal als Digestif, passt hervorragend zu fruchtbasierten Desserts, Blauschimmelkäse oder Zartbitterschokolade.

Serviertemperatur: Am besten gekühlt, zwischen 10 und 12 °C, oder bei Zimmertemperatur nach Belieben.