Rock Angel 2024

Château d’Esclans, renommé pour ses rosés de prestige dans les Côtes‑de‑Provence et partiellement détenu par LVMH, a élaboré Rock Angel comme un rosé puissant et structuré. Issu de vignes de 20 à 25 ans sur sols argileux et caillouteux, il allie complexité et fraîcheur aromatique.

À l’œil : saumon clair à la luminosité éclatante.

Au nez : fruits rouges (framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), notes florales (rose, jasmin), légère minéralité.

En bouche : attaque vive et fraîche, texture élégante et soyeuse, acidité ferme et finale saline-minérale longue, légèrement boisée.

Accords mets & vins : apéritifs raffinés, poissons grillés, fruits de mer, viandes blanches, fromages de chèvre.

Température de service : 8–12 °C