Château Rosé 2023

Le Château du Crest, situé à Jussy dans le canton de Genève, est un domaine viticole historique dont les origines remontent au XIIIe siècle. Après avoir été démantelé au XVIe siècle, le château a été reconstruit en 1624 par l'écrivain Théodore Agrippa d'Aubigné. Depuis 1637, la famille Micheli est propriétaire du domaine et veille à sa préservation et à son développement. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur environ 20 hectares de vignes cultivées de manière raisonnée, favorisant la biodiversité et la qualité des raisins. Le Château Rosé, élaboré principalement à partir de Pinot Noir avec une touche de Merlot, est un vin rosé gastronomique qui reflète le savoir-faire et la tradition du domaine.

À l’œil : Robe rose clair, brillante et limpide.

Au nez : Arômes élégants de fraise des bois et de cerise, avec des notes de fruits blancs.

En bouche : Vin frais, ample et rafraîchissant, avec une belle persistance aromatique.

Accords mets et vins : Idéal avec des poissons du lac, des volailles ou en apéritif.

Température de service : Servir à 6°C.