Echo de Lynch-Bages 2023

Le Château Lynch-Bages, situé à Pauillac, est une référence prestigieuse du Médoc, classé Grand Cru Classé en 1855. Propriété de la famille Cazes depuis 1939, il est reconnu pour la puissance, l’élégance et la longévité de ses vins. Echo de Lynch-Bages est le second vin du domaine, produit avec la même rigueur que le grand vin, mais dans un style plus accessible.

Le millésime 2012, issu d’une année classique à Bordeaux, offre une expression souple, équilibrée et déjà plaisante du terroir de Pauillac.

À l’œil : Robe rouge rubis profonde aux reflets violacés, brillante et dense.

Au nez : Nez expressif et séduisant, dominé par des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), complétés par des notes de fruits rouges, d’épices et une touche boisée élégante.

En bouche : Attaque souple et harmonieuse, avec une belle fraîcheur. Les tanins sont fins et bien intégrés, offrant un vin équilibré et accessible. Finale fruitée, légèrement épicée, avec une bonne persistance.

Accords mets & vins : Idéal avec des viandes grillées, volailles rôties, plats en sauce ou fromages affinés.

Température de service : Servir entre 16 et 18°C.