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Château Pontet Canet - Cru Classé 2021
Château Pontet Canet
Pauillac - aoc
75cl- Unité
- Caisse bois de 6
Château Pontet Canet
Château Pontet Canet - Cru Classé
Pauillac - aoc
2021
Cépages
Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Petit Verdot
Sol
graves du quaternaire
Age Moyen des VIGNES
40 ans
Biodynamie
Elevage
~ 16 mois en barriques (50% neuves)
Description
Situé à Pauillac, en plein cœur du Médoc, Château Pontet-Canet est un Grand Cru Classé de 1855. Propriété de la famille Tesseron, le domaine s'étend sur 81 hectares et se distingue par son engagement pionnier en biodynamie.
Sous la direction d’Alfred Tesseron, le château allie tradition, respect du terroir et innovation écologique. Le vin, dominé par le Cabernet Sauvignon, est reconnu pour sa puissance élégante, sa finesse et son potentiel de garde exceptionnel.
Pontet-Canet est aujourd’hui l’un des grands noms incontournables de l’appellation Pauillac.
Récompenses
-
91-93/100
Parker
-
91/100
Decanter
-
95-96/100
J. Suckling
-
93-95/100
Vinous - A. Galloni
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93-95/100
The Wine Independent
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95-96/100
Alexandre Ma
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91-93/100
Parker
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91/100
Decanter
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95-96/100
J. Suckling
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93-95/100
Vinous - A. Galloni
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93-95/100
The Wine Independent
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95-96/100
Alexandre Ma
Dégustation
Le bouquet de Pontet Canet affiche un profil filigrane, subtil, marqué par la fraîcheur et des nuances d'herbes séchées. Viennent s'y ajouter des notes de myrtilles et de framboises, puis, après aération, de classiques marqueurs tels que la graphite et un peu de menthe.
La mise en bouche relate également bien la fraîcheur au travers d'un caractère juteux et légèrement salin. C'est surtout la finesse et l'équilibre qui marquent le palais avec une évidente symbiose entre l'acidité et les tannins. Ces dernier se révèlent tardivement et sont bien intégrés. Ils ont la particularité d'être veloutés tout en étant compacts et serrés, ce qui est essentiel dans la logique d'harmonisation avec le tempérament de la structure acide. Ce Pontet Canet cumule tous ses composants avec une grande sérénité et avec une belle répartition des énergies qui en résultent. Il semble inutile de préciser que la notion d'équilibre est exceptionnelle. La finesse avant tout, un des leitmotiv de 2021.
Beck
Contient des sulfites
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