Pegase Chardonnay 2025

L'histoire de la famille à Dardagny remonte à la fin du XIVème siècle. À cette époque, bien avant l'Escalade, la famille Ramu était déjà propriétaire de vignes. Leur propriété compte actuellement 18 hectares de vignes, qui s'étendent notamment sur le coteau de la Donzelle et sur le coteau qui domine le château de Dardagny. Depuis des générations, leur famille, reconnue pour ses découvertes et ses réalisations maintes fois primées, vise l'innovation dans la production, tout en maintenant la qualité de ses vins.

À l’œil : Robe jaune pâle, reflets verts.
Au nez : Agrumes (citron), pomme fraîche, nuances florales légères.
En bouche : Attaque vive, bouche fruitée et saline, belle persistance et structure typique du Chardonnay genevois.
Accords mets & vins : Fruits de mer, crustacés, poissons grillés, risottos, volaille.
Température de service : 10–12 °C.