Qta de São Luiz Vinhas Velhas 2020

Le domaine Sogevinus Fine Wines (via sa maison historique Kopke) exploite la propriété Quinta de São Luiz, située dans la sous‑région du Cima Corgo dans la vallée du Douro au Portugal. Le domaine, entouré de murs peints en blanc qui soulignent les terrasses de schiste et la tradition viticole, affiche une volonté de marier héritage et innovation. 

Le vin Vinhas Velhas, qui signifie littéralement "Vieilles vignes" est un rouge issu d’une petite parcelle de vieilles vignes (plus de 50 ans) au sein de la quinta, entièrement récolté à la main, fermenté et élevé dans les règles de l’art.  Il se distingue par une production limitée, un style de structure profonde et élégante, fidèle à sa provenance de schistes du Douro. 

À l’œil : robe rubis profonde, lumineuse, évoquant une belle densité. 

Au nez : arômes de fruits rouges et noirs mûrs (fruits des bois, mûre), accompagnés de notes florales (violette) et mentholées, élégantes et complexes. 

En bouche : attaque ample, tanins satinés mais fermes, belle fraîcheur, structure aveloutée et finale longue sur la profondeur et l’élégance. 

Accords mets & vins : se mariera très bien avec des viandes rouges goûteuses, gibier, agneau, plats de pâtes truffés, fromages affinés. 

Température de service : entre 14 °C et 18 °C.