Reflexion - Brut Rosé

La Maison Champagne Lallier, fondée en 1906 à Aÿ, l’un des villages classés Grand Cru de Champagne, cultive une vision raffinée et élégante du style champenois. Réputée pour sa quête d’excellence, la maison met l’accent sur la pureté aromatique, la précision et l’expression de ses terroirs champenois.

Le Champagne Rosé Brut est une cuvée d’assemblage délicat, alliant vins de Champagne blancs aux vinifications de vin rouge ou jus de vin rouge pour apporter une robe rosée, une aromatique fine et une structure équilibrée. Cette cuvée reflète l’équilibre subtil entre fruité, fraîcheur et élégance, signature des champagnes Lallier.

À l’œil: Robe rosée lumineuse, aux reflets saumonés et à l’effervescence fine et délicate formant un cordon persistant.

Au nez: Nez élégant et expressif, mêlant des arômes de petits fruits rouges frais (fraise, framboise) et de pamplemousse rose, soulignés par des notes délicates de fleurs blanches et de brioche légère.

En bouche: Bouche harmonieuse et vive, incarnant un bel équilibre entre fruité délicat, fraîcheur tonique et texture soyeuse. Les arômes de fruits rouges se prolongent avec une longueur plaisante et une élégante vivacité.

Accords mets & vins: Champagne rosé parfait à l’apéritif, il s’associe également très bien avec des fruits de mer, sushis, carpaccios de poisson, viandes blanches raffinées, desserts à base de fruits rouges ou encore fromages doux.

Température de service: Servir idéalement entre 8 °C et 10 °C pour révéler toute la finesse, la fraîcheur et la complexité aromatique.