Chardonnay 2022

La Maison Joseph Drouhin, fondée à Beaune en 1880, est l’une des grandes maisons familiales de Bourgogne. Depuis quatre générations, la famille Drouhin élabore des vins avec la volonté de révéler avec précision, élégance et authenticité la remarquable diversité des terroirs bourguignons.

Avec un portefeuille couvrant plus de 90 appellations, Joseph Drouhin offre une véritable immersion dans toute la richesse et la diversité de la Bourgogne, des appellations régionales aux plus prestigieux Premiers et Grands Crus.

La Maison a été distinguée par Gault&Millau avec la Grappe d’Or, une reconnaissance qui souligne la qualité de son travail et sa place parmi les grandes références du vignoble bourguignon.

Le Bourgogne Chardonnay est issu de raisins provenant de différentes zones de la Bourgogne viticole, sélectionnés selon les exigences de la Maison. Véritable introduction aux grands vins blancs de la région, il offre une expression classique et accessible du Chardonnay bourguignon. Les sols argilo-calcaires et un élevage associant cuves et fûts lui apportent fraîcheur, finesse et élégance.

À l’œil : Robe jaune d’or brillante aux reflets légèrement verts. Limpide et éclatante, elle évoque la fraîcheur et l’élégance.

Au nez : Arômes délicats de raisin frais et d’amande verte, complétés par des notes de miel, de fruits secs et une touche florale. Ensemble aromatique fin et harmonieux.

En bouche : Attaque vive et droite, soutenue par une belle acidité. La bouche est élégante, fruitée, avec des saveurs d’agrumes, de fruits à chair blanche et une finale légèrement minérale, bien équilibrée.

Accords mets & vin : Idéal avec les fruits de mer (saumon grillé, coquilles Saint-Jacques), les volailles à la crème (poulet à la bourguignonne) ou encore les fromages à pâte molle comme le Brie de Meaux ou le Chaource.