Mula Velha Edição Especial 2021

Le Mula Velha Édition Spéciale est un vin rouge élaboré à partir de raisins rouges des cépages Alicante Bouschet, Aragonez et Trincadeira, cultivés dans la région viticole de Lisbonne. Après fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français et américain pendant 12 mois, où il est resté en contact avec les lies fines et a fait l'objet d'un brassage régulier au cours des 4 derniers mois, avant la mise en bouteille.

Parras Vinhos a été fondée en 2010 par Luís Vieira et a actuellement son siège à Alcobaça, issu d'un père et d'un grand-père qui ont toujours travaillé avec le vin, Luís Vieira est l'unique propriétaire de ce projet. 

L'entreprise est classée parmi les 10 plus grands groupes économiques opérant dans le secteur du vin au Portugal.

En plus de représenter un animal de trait autrefois utilisé dans les travaux agricoles, « Mula Velha » est une expression utilisée au Portugal pour décrire une personne expérimentée, sage, bien informée. Ce vin représente bien cet animal ainsi que cette philosophie. Une personne, qui ne se laisse pas tromper.