Prima 2021

Fondée en 1716, Quinta do Vallado est l’un des domaines historiques de la vallée du Douro, au Portugal. Situé près de Peso da Régua, le domaine appartient toujours à la famille Ferreira, liée à la célèbre figure du vin de Porto, Dona Antónia Adelaide Ferreira. Aujourd’hui reconnu pour la qualité de ses vins, Quinta do Vallado allie tradition et innovation afin d’exprimer toute la richesse des paysages viticoles du Douro.

Le Prima est un vin blanc élégant élaboré à partir de cépages autochtones portugais soigneusement sélectionnés. Issu de vignobles situés sur des sols schisteux caractéristiques de la région, ce vin se distingue par sa fraîcheur, sa finesse aromatique et son équilibre. Il révèle un style moderne et précis, mettant en valeur des notes d’agrumes, de fruits à chair blanche et une belle minéralité.

À l’œil: Robe jaune pâle brillante aux reflets verdoyants, limpide et lumineuse.

Au nez: Nez frais et expressif dévoilant des arômes d’agrumes, de pomme verte, de pêche blanche et de fleurs délicates.

En bouche: Attaque vive et élégante. La bouche est équilibrée et fraîche, avec des saveurs de fruits frais et une belle tension minérale. Finale longue et harmonieuse.

Accords mets & vins: Idéal avec des poissons grillés, des fruits de mer, des salades estivales ou des plats méditerranéens légers.

Température de service: Servir entre 8 et 10 °C.