Baroness Nadine, Chardonnay 2023

Rupert & Rothschild Vignerons est le résultat de l’alliance entre la famille Rupert d’Afrique du Sud et la famille Rothschild de France. Situé dans la prestigieuse vallée de Franschhoek, le domaine bénéficie d’un terroir exceptionnel et d’un climat méditerranéen tempéré par les influences océaniques.

La cuvée Baroness Nadine Chardonnay est le grand vin blanc du domaine, nommé en hommage à la Baronne Nadine de Rothschild. Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay soigneusement sélectionné dans les meilleurs vignobles du Cap occidental, ce vin reflète l’élégance, la finesse et la précision qui caractérisent la propriété. Le millésime 2023 met en valeur un équilibre remarquable entre richesse aromatique, fraîcheur et minéralité. Cette cuvée figure parmi les grands Chardonnays d’Afrique du Sud.

À l’œil: Robe jaune pâle brillante aux reflets dorés et argentés.

Au nez: Bouquet raffiné d’agrumes, de pêche blanche, de poire, de fleurs blanches et de délicates notes de noisette, de vanille et de brioche.

En bouche: Attaque ample et élégante, texture soyeuse soutenue par une belle tension minérale. Les notes de fruits à chair blanche et d’agrumes s’équilibrent parfaitement avec l’élevage sous bois. Finale longue, fraîche et harmonieuse.

Accords mets & vins: Idéal avec homard, Saint-Jacques, poissons nobles, volailles à la crème, risotto aux champignons ou fromages affinés.

Température de service: Servir entre 10 et 12°C.