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Colheita - Kopke 1957
Kopke Group
Porto - doc
75cl- Caisse bois de 1
- Carton de 6
Kopke Group
Colheita - Kopke
Porto - doc
2001
2003
1967
1978
1979
1965
1976
1974
1966
1957
1940
1983
1975
1987
1998
1999
1941
1981
1985
1991
1995
1964
2006
2004
2005
2007
1986
1996
Cépages
Touriga Nacional
Tinta Roriz
Touriga Franca
Elevage
Le processus de fabrication comprend l'arrêt de la fermentation du moût par l'ajout d'alcool de vin (bénéfice ou aguardentação), l'assemblage du vin et son vieillissement. Fermentation en lagares avec macération pelliculaire et remontage à une température de 29ºC jusqu'à atteindre le Baumé souhaité, en ajoutant du cognac à ce stade. Vin de grande qualité issu d'une seule récolte. Il vieillit sous bois pendant des périodes variables, jamais inférieures à 7 ans, et est ensuite mis en bouteille selon les demandes du marché.
Description
La plus ancienne maison de Porto
Même avant la démarcation de la région du Douro, Kopke existait déjà. Fondée en 1638, la plus ancienne maison de Porto s'est bâtie une réputation irréprochable, basée sur des principes de haute qualité. Leader dans la production de vins de Porto Tawny Colheita, y compris les blancs, Kopke possède un portefeuille enviable de Portos de catégorie spéciale et produit également des vins DOC Douro haut de gamme.
"Histoire et exclusivité sont deux des mots qui décrivent le mieux Kopke, une marque synonyme de prestige."
Récompenses
-
97/100
Decanter World Wine Awards 2021
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98/100
International Wine & Siprit Competition 2021
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95/100
Robert Parker 2016
-
95/100
Wine Enthusiast 2016
Dégustation
Couleur ambrée avec des nuances blondes brillantes. Nez complexe et délicat, où ressortent des arômes résineux bien intégrés avec des notes d'amande, de miel et d'orange confite. Bouche douce, élégante et équilibrée, bien entourée de notes de caramel. Finale douce et persistante.
Idéal pour accompagner les gâteaux aux noix et aux amandes.
Servir à une température comprise entre 12 et 14ºC.
Contient des sulfites
Version imprimable
NOS SUGGESTIONS
Colheita - Kopke
1957
Kopke Group
Porto
- doc
75cl