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Colheita - Kopke 1976
Kopke Group
Porto - doc
75cl- Caisse bois de 1
- Carton de 6
Kopke Group
Colheita - Kopke
Porto - doc
2001
2002
2003
1967
1978
1979
1965
1976
1974
1966
1957
1940
1983
1975
1987
1998
1999
1941
1981
1985
1991
1995
1964
Cépages
Touriga Nacional
Tinta Roriz
Touriga Franca
Elevage
Récoltés à la main au moment optimal, les raisins sont ensuite égrappés, foulés et vinifiés grâce à un processus de macération minutieuse pour en extraire la couleur, les tanins et les arômes, sublimés par un barattage constant pendant la fermentation. Cela se déroule dans des cuves (lagares) à température contrôlée (entre 28 et 30°C) jusqu'à ce que le bon degré de douceur (baumé) soit atteint. À ce stade, de l'eau-de-vie de raisin est ajoutée pour créer le vin fortifié final. Un vin de grande qualité, issu d'une seule récolte. Un vin Colheita vieillit en fûts de chêne pendant des périodes qui peuvent varier, mais jamais inférieures à 7 ans. Il est ensuite mis en bouteille et vendu selon les demandes du marché.
Description
La plus ancienne maison de Porto
Même avant la démarcation de la région du Douro, Kopke existait déjà. Fondée en 1638, la plus ancienne maison de Porto s'est bâtie une réputation irréprochable, basée sur des principes de haute qualité. Leader dans la production de vins de Porto Tawny Colheita, y compris les blancs, Kopke possède un portefeuille enviable de Portos de catégorie spéciale et produit également des vins DOC Douro haut de gamme.
"Histoire et exclusivité sont deux des mots qui décrivent le mieux Kopke, une marque synonyme de prestige."
Dégustation
Vive couleur ambre aux reflets dorés. Nez enveloppant, mielleux, incroyablement complexe, abondant en riches arômes de lait condensé, vanille et café. Au palais il se révèle complexe, onctueux et bien structuré. C'est un vin merveilleusement équilibré et avec une finale durable.
Contient des sulfites
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