Whisky Springbank 10 ans Hazelburn

Le Hazelburn 10 ans est un single malt Scotch whisky produit par la célèbre distillerie Springbank, située à Campbeltown sur la péninsule de Kintyre, en Écosse — une des régions historiques du whisky .

Hazelburn est l’une des trois marques de single malt produites par Springbank, avec Springbank et Longrow. À la différence des autres, Hazelburn est distillé trois fois et non tourbé, ce qui lui confère une élégance délicate et une texture très pure. 

À l’œil: Couleur or clair aux reflets lumineux, signe d’une maturation maîtrisée en fûts de chêne  .

Au nez: Le nez se révèle doux et séduisant, marqué par des arômes de fruits mûrs, miel, vanille et notes de poire fraîche, le tout soutenu par une légèreté florale caractéristique des whiskies triple distillés  .

En bouche: Attaque souple et onctueuse. Les saveurs de vanille, fruits juteux et notes crémeuses se mélangent à une touche légèrement sucrée rappelant le caramel et les pommes cuites. La texture est douce et enveloppante  .

Accords mets & spiritueux: À déguster pur ou avec quelques gouttes d’eau fraîche pour libérer l’expression aromatique. Se marie bien avec un dessert aux fruits, un plateau de fromages doux ou une tablette de chocolat au lait.

Température de service: Servir autour de 18 °C pour apprécier toute la finesse aromatique du whisky.