Sassicaia 2021

Tenuta San Guido, située à Bolgheri en Toscane, est le berceau du Sassicaia, un vin qui a révolutionné le paysage viticole italien. Dans les années 1940, le marquis Mario Incisa della Rocchetta planta des cépages bordelais sur des sols caillouteux, inspiré par les grands crus français. Ce pari audacieux donna naissance au Sassicaia, dont le nom signifie "lieu pierreux", en référence à son terroir unique. Depuis sa première commercialisation en 1968, le Sassicaia est devenu une icône mondiale, reconnu pour son élégance et sa capacité de vieillissement exceptionnelle.

À l’œil : Robe rouge rubis intense aux reflets violacés.​

Au nez : Arômes complexes de baies noires, cassis, eucalyptus, notes fumées et boisées.​

En bouche : Structure dense et élégante, tanins fins, équilibre parfait entre puissance et fraîcheur, finale longue et persistante.

Accords mets et vins : Parfait avec l'agneau rôti, le gibier ou les plats raffinés de la cuisine italienne.​

Température de service : 16–18 °C.