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Vinothèque privés
N E W

Amarone della Valpolicella Classico 2020

Allegrini

doc

300cl
  • Holzkiste mit 1
Anzahl
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Allegrini

Amarone della Valpolicella Classico

doc

2020

  • 75cl
    Einheit
    CHF 62.50 CHF 69.50
  • 75cl
    Kasten mit 6
    CHF 375.00 CHF 417.00
  • 37.5cl
    Einheit
    CHF 44.50
  • 37.5cl
    Kasten mit 12
    CHF 534.00
  • 150cl
    Einheit
    CHF 155.00
  • 150cl
    Kasten mit 6
    CHF 930.00
  • 300cl
    Holzkiste mit 1
    CHF 350.00

2019

  • 75cl
    Einheit
    CHF 69.50
  • 75cl
    Kasten mit 6
    CHF 417.00

Rebsorte

  • Rondinella

  • Corvina Veronese

Boden

  • Hauptsächlich Kalkstein

Durchschnittliches Alter der Reben

  • 37 Jahre 

Reifung

  • Neue Barriques für 18 Monate, Masse für 7 Monate und Flaschenreife für 14 Monate.

Beschreibung

Die Familie Allegrini ist seit dem 16. Jahrhundert Protagonist der Geschichte von Fumane und Valpolicella Classica und gibt seither die Kultur der Weinreben und des Weins weiter.

Das korporative Erbe von Giovanni Allegrini, dem Architekten der Wiedergeburt des Valpolicella, ist in die Hände der neuen Generationen übergegangen. Heute leiten Francos Erben das Unternehmen: Francesco, Giovanni und Matteo sowie Silvia, Walters Erbin.

Verkostung

Nase: Die kontrollierte Trocknung der geernteten Trauben über 100 Tage bringt eine große aromatische Intensität von schwarzer Bourre und Unterholz, sowie Noten von Gewürzen und Tabak mit sich.

Mund: Der Eindruck am Gaumen ist kräftig und stark, wobei sich der Wein nach und nach auf der sauren und geschmackvollen Seite abschwächt, sich sanft verlängert und trocken und klar ausklingt.

Speisenempfehlung: Dieser Wein passt traditionell zu Wildgerichten, gegrilltem Fleisch, geschmortem Fleisch und reifem Käse. Aufgrund der Trocknungsnoten der Trauben kann der Amarone auch zu originellen und faszinierenden Gerichten mit süß-sauren Aromen serviert werden, was ihn mit Kreationen der asiatischen Küche und der Küche des Nahen Ostens perfekt vereinbar macht.

Lagerfähigkeit: über 20 Jahre.

Serviertemperatur: 18° C

Alkoholgehalt: 16%°
Enthält Sulfite
Allegrini Amarone della Valpolicella Classico Rot 2020 300cl
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