Schaumwein brut - Malans 2020

Annatina Pelizzatti ist in Jenins, im Herzen der Bündner Herrschaft, zuhause und erzeugt handwerkliche Weine mit einem starken Bezug zu den Bündner Terroirs. Im Mittelpunkt ihrer Arbeit stehen eine umweltschonende Bewirtschaftung, viel Handarbeit und eine präzise Weinbereitung. Mit ihrem Schaumwein Brut präsentiert sie eine elegante Schaumweininterpretation aus Malans, geprägt von alpiner Frische und Finesse.

Der Schaumwein Brut – Malans ist ein trockener und eleganter Schweizer Schaumwein. Feine Perlage, lebendige Frische und eine dezente Fruchtigkeit prägen seinen Charakter. Eine vielseitige und raffinierte Cuvée für den Aperitif und als Speisebegleiter.

Auge: Leuchtendes Hellgelb mit goldenen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage.

Nase: Frische und feine Aromen von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, begleitet von weißen Blüten und dezenten Brioche-Noten.

Gaumen: Lebendig und elegant mit feiner Perlage und erfrischender Säure. Weiße Früchte und Zitrusaromen verbinden sich mit einer feinen Mineralität und führen zu einem klaren, frischen und harmonischen Abgang.

Speiseempfehlung: Ideal als Aperitif sowie zu Austern, Meeresfrüchten, Räucherfisch, Apéro-Häppchen, Sushi und Frischkäse.