Reserva 2017

Gegründet Ende des 18. Jahrhunderts, ist Casa de Santar eines der emblematischen Weingüter der Dão-Region und steht für ein seltenes Gleichgewicht zwischen Tradition, Authentizität und Eleganz. Seit dreizehn Generationen wird das Anwesen innerhalb derselben Familie weitergegeben, wobei Respekt vor dem Terroir und das Streben nach Exzellenz jeden Jahrgang prägen. Mit seinen 103 Hektar zusammenhängender Weinberge auf Ton-Kalk- und Schieferböden entstehen hier Weine von Tiefe und Raffinesse.

Der Casa de Santar Reserva verkörpert diese Philosophie perfekt: eine harmonische Cuvée aus Touriga Nacional, Alfrocheiro und Tinta Roriz, die Struktur, Frische und aromatische Noblesse vereint. Reich und ausgewogen, bringt er die Finesse des Dão in einem zugleich klassischen und zeitlosen Stil zum Ausdruck.

Farbe: Tiefes, glänzendes Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Nase: Feine Aromen von reifen roten Früchten, Schwarzkirsche und Pflaume, begleitet von Noten von Vanille, süßen Gewürzen und einem dezenten Holzton.

Gaumen: Samtige und harmonische Textur, feine, perfekt integrierte Tannine und eine schöne Frische, die die Fruchtfülle ausgleicht.

Speiseempfehlung: Ideal zu Entenbrust, Braten, Schmorgerichten oder gereiftem Käse.

Serviertemperatur: Zwischen 16 °C und 18 °C servieren.