Château Beau-Site 2021

Château Beau-Site, Nachbar von Calon-Ségur, liegt auf einer der höchsten Erhebungen des Médoc mit phantastischer Aussicht über die Gironde und die gegenüberliegenden Ufer bei Bourg und Blaye sowie zur kleinen Ortschaft Saint-Estèphe. Der Name Beau-Site bedeutet „schöner Ort". Der Barriquekeller aus dem 17. Jahrhundert ist einer der ältesten im Médoc. Beau-Site wird mit denselben Methoden gekeltert wie ein Grand Cru Classé.

Die zur Gironde hin abfallenden Weinberge Beau-Sites bringen einen terroirtypischen Saint-Estèphe hervor, maskulin, rassig, fruchtig elegant. Beau-Site war schon zu Zeiten Napoleons weit über Frankreichs Grenzen bekannt

Auge: Intensives purpurrotes Rot, glänzend und klar.

Nase: Elegant und fruchtig, mit Aromen von frischen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von subtilen würzigen und holzigen Noten.

Gaumen: Der Gaumen ist gut ausgewogen, mit einer feinen Tanninstruktur. Die Frucht ist frisch und präsent, unterstützt von einem glatten und samtigen Abgang. Der Wein hinterlässt ein angenehmes rundes Gefühl im Mund.

Speiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem roten Fleisch, Gerichten mit Saucen und gereiftem Käse. Passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch oder Entenbrust.

Serviertemperatur: 16 - 18 °C