Amiral de Beychevelle 2016

Das Château Beychevelle, das in der Klassifizierung von 1855 als 4ᵉ Grand Cru eingestuft wurde, ist ein symbolträchtiges Anwesen in Saint-Julien. Seine Geschichte ist eng mit der des Herzogs von Épernon verbunden, dem großen Admiral Frankreichs im 17ᵉ Jahrhundert. Der Legende nach senkten Schiffe, die an dem Anwesen vorbeifuhren, ihre Segel als Zeichen des Respekts, daher der Name „Beychevelle“, der „baisse-voile“ bedeutet. L'Amiral de Beychevelle, der Zweitwein des Châteaus, spiegelt denselben Qualitätsanspruch wie sein älterer Bruder wider und bietet einen zugänglicheren Ausdruck des Terroirs, wobei die für das Weingut charakteristische Eleganz und Finesse erhalten bleiben

In die Augen: Tiefe, granatrote Farbe mit violetten Reflexen.

Nase: Aromen von reifen schwarzen Früchten, würzigen Noten und einem Hauch von Holz.

Im Mund: Geschmeidiger Auftakt, seidige Tannine, schöne Frische und eleganter Abgang.

Serviervorschlag: Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild oder reifem Käse.

Serviertemperatur: 16-18 °C