Château Pipeau - Grand Cru 2022

Château Pipeau ist seit vier Generationen im Besitz der Familie Mestreguilhem und befindet sich in Saint-Laurent des Combes. Die Familie ist auch Eigentümer des Château Joinin.

Ausgehend von sieben Hektar im Jahr 1929 umfasst der Weinberg von Château Pipeau heute 25 Hektar Weinberge am Fuße des Hügels des berühmten Dorfes Saint-Emilion (Lehm-Kalkstein und tiefer Sand). Um seine Auswirkungen auf die Umwelt zu verringern, hat sich das Château Pipeau einem durchdachten Ansatz verschrieben, bei dem die Trauben von Hand gelesen und auf traditionelle Weise unter Wahrung der Fruchtaromen vinifiziert werden.

Farbe: Tiefes Rot mit violetten Reflexen, dicht und glänzend.

Nase: Ausdrucksstarke Aromen von reifen dunklen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), Schwarzkirsche, ergänzt durch Vanille, süße Gewürze und leichte Holznote.

Gaumen: Vollmundiger und runder Auftakt mit weichen, gut integrierten Tanninen, typisch für Merlot. Ausgewogen zwischen Frucht und Frische. 

Speiseempfehlung: Ideal zu rotem Fleisch, Entenbrust, Schmorgerichten oder gereiftem Käse.

Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18°C servieren.