Château Smith Haut Lafitte - Cru Classé 2003

Dieser 1365 gegründete Grand Cru Classé, der sich im 18. Jahrhundert im Besitz außergewöhnlicher Persönlichkeiten wie des schottischen Seefahrers Georges Smith und im 19. Jahrhundert im Besitz von Lodi Duffour-Dubergier befand, verdankt seinen Ruf als "die meisten Graves der Graves" seinem großartigen Terroir aus Günzian-Kies in einem einzigen Block.

Farbe: Tiefe, intense purpurrote Farbe mit violetten Reflexen, sehr hell und klar.

Duft: Komplexe Aromen von reifen schwarzen Früchten, wie Brombeere und Cassis, mit würzigen und holzigen Noten durch den Ausbau in Eichenfässern. Hauch von Tabak und Zedernholz verleiht Tiefe.

Gaumen: Strukturierter und kraftvoller Wein mit samtigen und eleganten Tanninen. Ein schönes Gleichgewicht zwischen der Frische der Früchte und der Reichhaltigkeit des Holzes. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer leichten Lakritznote.

Speiseempfehlungen: Passt perfekt zu gegrilltem Rotfleisch, Wildgerichten in Sauce und gereiftem Käse.

Serviertemperatur: 16–18 °C.