Pegase Chardonnay 2025

Die Geschichte der Familie in Dardagny reicht bis zum Ende des 14. Jahrhunderts zurück. Zu dieser Zeit, lange vor der Escalade, war die Familie Ramu bereits im Besitz von Weinbergen. Ihr Besitz umfasst derzeit 18 Hektar Weinberge, die sich insbesondere über den Hang von Donzelle und den Hang oberhalb des Schlosses von Dardagny erstrecken. Seit Generationen strebt ihre Familie, die für ihre Entdeckungen und ihre mehrfach ausgezeichneten Realisierungen bekannt ist, nach Innovation in der Produktion, wobei sie die Qualität ihrer Weine aufrechterhält.

Aussehen: Blassgelb mit grünen Reflexen.
Nase: Zitrus, grüner Apfel, dezenter floraler Duft.
Gaumen: Frisch, salzig-fruchtig, feine Struktur und gute Länge.
Speiseempfehlung: Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Risotto, Geflügel.
Serviertemperatur: 10–12 °C.