Grand Cour 2022

Jean-Pierre Pellegrin ist einer der Stars der Genfer Weinberge, auch wenn der Mann viel diskreter und bescheidener ist als das glitzernde Image, das ihm anhaftet.

1989 erhielt er das Weingut seines Vaters und nahm sein Schicksal als Winzer selbst in die Hand. 1994 restaurierte er selbst den wunderschönen, 600 Jahre alten Bauernhof der Familie und baute einen Weinkeller aus alten Steinen, der zweifellos einer der schönsten des Kantons ist. Doch auch wenn die Domaine Grand'Cour ihre Wurzeln an einem Ort mit langer Tradition hat, ist sie keineswegs veraltet, ganz im Gegenteil.

Auf seinen 15 Hektar und weiteren 15 Hektar, deren Bewirtschaftung er vor kurzem übernommen hat, baut "JPP" mit Hilfe seines ewigen Zweiten Bruno und seiner Teams rund 20 Rebsorten an, die sie in ebenso viele Cuvées verwandeln, um die sich die besten Restaurants und die erfahrensten Weinliebhaber reißen.

Der Weinbau ist biologisch, aber nicht zertifiziert: Jean-Pierre Pellegrin hat alle chemischen Produkte aus den Weinbergen verbannt und vinifiziert viele seiner Cuvées mit einheimischen Hefen. Die Weine werden je nach Herkunft der Rebsorten und Parzellen in Tanks, Betonamphoren, burgundischen Stücken oder sehr hochwertigen Bordeaux-Fässern ausgebaut. Das Sortiment ist breit gefächert, aber von beeindruckender Qualität.

Farbe: Tief rubinrote Robe mit purpurnen Reflexen, klar und glänzend.

Nase: Intensive Aromen von Brombeeren und Schwarzer Johannisbeere, begleitet von würzigen Noten, Pfeffer und einem Hauch Räucheraromen.

Gaumen: Weicher, aber strukturierter Auftakt, feste und elegante Tannine, kraftvoller Körper mit langem, ausdrucksstarkem Abgang von dunklen Früchten und Gewürzen.

Speiseempfehlung: Hervorragend zu Wildgerichten, gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten oder kräftigem Käse.

Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18 °C.