Kopke 30 ans White

Die 1638 in Vila Nova de Gaia gegründete Marke Kopke ist das älteste Haus für Portwein. Heute im Besitz von Sogevinus, pflegt es traditionelle Handwerkskunst seit Jahrhunderten.

Der „30 Years Old White Port“ ist eine Cuvée aus mehreren Jahrgängen, die im Durchschnitt 30 Jahre in Holzbottichen reifen.

Aussehen: tief strohgelb bis hellbernsteinfarben .

Nase: Walnusspraline, Feige, Birne, Röstnoten, subtile Gewürze (Muskat, Orangenzesten) .

Gaumen: samtig, abgerundete Tannine, frische Säure, süß-säure Ausgewogenheit, kraftvoller langer Abgang .

Speiseempfehlung: leicht gekühlt als Aperitif oder Digestif. Ideal zu Foie gras, kräftigem Käse, Apfelstrudel, Karamelldesserts .

Serviertemperatur: 10–14 °C (optimal 12 °C) .