Reflexion - Brut Rosé 2021

Das Champagnerhaus Lallier, gegründet im Jahr 1906 in Aÿ – einem der als Grand Cru klassifizierten Dörfer der Champagne – pflegt eine anspruchsvolle und elegante Interpretation des Champagnerstils. Bekannt für seinen hohen Qualitätsanspruch, legt das Haus besonderen Wert auf aromatische Reinheit, Präzision und den authentischen Ausdruck seiner champagnertypischen Terroirs.

Der Rosé Brut ist eine fein komponierte Cuvée, die weiße Champagnerweine mit Rotwein oder Rotmost-Vinifikationen vereint, um eine zarte Roséfarbe, feine Aromatik und ausgewogene Struktur zu erzielen. Diese Cuvée verkörpert die subtile Balance zwischen Fruchtigkeit, Frische und Eleganz – das Markenzeichen der Champagner von Lallier.

Farbe: Leuchtender Roséton mit lachsfarbenen Reflexen und einer feinen, zarten Perlage, die ein anhaltendes Mousseux bildet.

Nase: Elegante und ausdrucksstarke Nase mit Aromen von frischen roten Beeren (Erdbeere, Himbeere) und rosa Grapefruit, untermalt von feinen Noten weißer Blüten und leichter Brioche.

Gaumen: Am Gaumen lebendig und harmonisch, mit einer gelungenen Balance aus zarter Fruchtigkeit, belebender Frische und seidiger Textur. Die roten Fruchtaromen hallen angenehm nach und verleihen dem Wein eine elegante Lebendigkeit.

Speiseempfehlung: Ein idealer Rosé-Champagner zum Aperitif, der auch hervorragend zu Meeresfrüchten, Sushi, Fisch-Carpaccio, feinem Geflügel, Desserts mit roten Früchten oder mildem Käse passt.

Serviertemperatur: Am besten zwischen 8 °C und 10 °C servieren, um die ganze Finesse, Frische und aromatische Komplexität zu entfalten.