Batard Montrachet - Grand Cru 2020

Die Maison Joseph Drouhin, 1880 in Beaune gegründet, zählt zu den bedeutendsten familiengeführten Weinhäusern Burgunds. Seit vier Generationen verfolgt die Familie Drouhin das Ziel, die außergewöhnliche Vielfalt der burgundischen Terroirs mit Präzision, Eleganz und Authentizität zum Ausdruck zu bringen. Mit einem Portfolio von mehr als 90 Appellationen bietet Joseph Drouhin eine einzigartige Reise durch Burgund – von regionalen Appellationen bis hin zu den renommiertesten Premier und Grand Crus.

Die Maison wurde von Gault&Millau mit der Grappe d'Or ausgezeichnet und zählt damit zu den führenden Erzeugern Burgunds.

Der Bâtard-Montrachet Grand Cru zählt zu den größten Weißweinen der Côte de Beaune. Er erstreckt sich über die Gemeinden Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet, unmittelbar unterhalb des legendären Montrachet. Einer mittelalterlichen Überlieferung zufolge teilte der Herr von Puligny seinen Besitz unter seinen Kindern auf: Der älteste Sohn erhielt den Chevalier-Montrachet, die Töchter Les Pucelles, während der Weinberg des unehelichen Sohnes den Namen Bâtard-Montrachet erhielt. Die sanft geneigten, kalkreichen Böden ermöglichen den Rebwurzeln ein tiefes Eindringen in das Muttergestein und bringen einen Chardonnay von monumentaler Struktur, außergewöhnlicher Fülle und zeitloser Eleganz hervor.

Auge: Leuchtendes Goldgelb mit brillantem Glanz.

Nase: Intensives Bouquet mit Aromen von geröstetem Brot, Mandeln, Honig und exotischen Hölzern.

Gaumen: Monumental in seiner Struktur und beeindruckend in seiner Tiefe. Kraftvoll und zugleich harmonisch, mit feiner Tanninstruktur und einem nahezu endlosen Finale voller kandierter und bernsteinfarbener Aromen.

Speiseempfehlung: Hervorragend zu Hummer, Bresse-Geflügel in Rahmsauce, Steinbutt, Seeteufel, Kalbsbries, Morcheln oder gereiftem Comté.