Montrachet Grand Cru - Marquis de Laguiche 1998

Die Maison Joseph Drouhin, 1880 in Beaune gegründet, zählt zu den bedeutendsten familiengeführten Weinhäusern Burgunds. Seit vier Generationen verfolgt die Familie Drouhin das Ziel, die außergewöhnliche Vielfalt der burgundischen Terroirs mit Präzision, Eleganz und Authentizität zum Ausdruck zu bringen. Mit einem Portfolio von mehr als 90 Appellationen bietet Joseph Drouhin eine einzigartige Reise durch Burgund – von regionalen Appellationen bis hin zu den renommiertesten Premier und Grand Crus.

Die Maison wurde von Gault&Millau mit der Grappe d'Or ausgezeichnet und zählt damit zu den führenden Erzeugern Burgunds.

Der Montrachet Marquis de Laguiche Grand Cru gilt als der berühmteste Weißwein Burgunds und als eine der vollkommensten Ausdrucksformen des Chardonnay weltweit. Das 2,06 Hektar große Weingut Marquis de Laguiche liegt auf der Seite von Puligny-Montrachet und ist die größte zusammenhängende Parzelle innerhalb des Grand Cru Montrachet. Die Familie de Laguiche besitzt den Weinberg seit 1776, während die Maison Joseph Drouhin seit 1947 für Bewirtschaftung, Vinifikation und Ausbau verantwortlich ist und seinen internationalen Ruf bewahrt. Der rotbraune Boden mit weißen, glatt geschliffenen Kalksteinen verweist auf die Herkunft des Namens „rachet“, der einst karges und trockenes Land bezeichnete. Gerade aus dieser scheinbar unfruchtbaren Lage entsteht einer der größten Weißweine der Welt.

Auge: Leuchtendes Gold mit strahlenden Reflexen.

Nase: Außergewöhnlich komplex mit Maiglöckchen, Weinblüten, Pfirsichblüten, exotischen Früchten, Honig, gerösteten Mandeln und edlen Holznoten.

Gaumen: Harmonische Fülle mit beeindruckender Frische und Eleganz. Der außergewöhnlich lange Nachhall unterstreicht die unvergleichliche Finesse dieses legendären Grand Cru.

Speiseempfehlung: Perfekt zu Blauem Hummer, Kaisergranat, Steinbutt mit Beurre blanc, Jakobsmuscheln, Bresse-Huhn mit Morcheln, weißem Trüffelrisotto oder gereiftem Comté.