Saint-Romain 2021

Das 1880 in Beaune gegründete Haus Joseph Drouhin gehört zu den großen Referenzen Burgunds und ist bekannt für Eleganz sowie eine naturnahe Philosophie. In den renommiertesten Appellationen Burgunds produziert das Weingut präzise, feine und herkunftstypische Weine.

Der Saint-Romain von Joseph Drouhin stammt aus höher gelegenen Hanglagen zwischen Meursault und Auxey-Duresses, die ideale Bedingungen für frische und mineralische Weißweine bieten. Diese Cuvée bringt die Reinheit des burgundischen Chardonnay perfekt zum Ausdruck, mit schöner Spannung, floraler Eleganz und raffinierter Textur. Der Stil verbindet Frische, Finesse und Eleganz in einem zugänglichen und zugleich komplexen Profil.

Farbe: Helles Gelb mit grünlichen und goldenen Reflexen, brillant und klar.

Nase: Elegante Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, frischem Apfel sowie feinen buttrigen und mineralischen Noten.

Gaumen: Lebendiger und präziser Auftakt, harmonische Struktur mit schöner Frische und anhaltender Mineralität. Eleganter und spannungsvoller Abgang.

Speiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem Fisch, Krustentieren, Geflügel in Sahnesauce, Risotto oder gereiftem Käse.

Serviertemperatur: Zwischen 10 und 12°C servieren.