Adelaide 2017

Die 1716 gegründete Quinta do Vallado ist eines der ältesten und bekanntesten Weingüter des Douro-Tals.

Es liegt am Ufer des Corgo, eines Nebenflusses des Douro, direkt an dessen Mündung und in der Nähe der Stadt Peso da Régua.

Die Quinta gehörte der legendären Dona Antónia Adelaide Ferreira und ist bis heute im Besitz ihrer Nachkommen.

Ein seltener Wein, der von jahrhundertealten Rebstöcken aus einer kleinen Parzelle mit Blick auf den Rio Torto (einer der Nebenflüsse des Douro) stammt. Sie sind so alt und so widerstandsfähig, dass sie nur 400 Gramm Früchte pro Rebstock liefern, was maximal 4.000 Flaschen ergibt.

Ein einzigartiger Wein, denn er ist ein Verschnitt aus mehr als 30 Rebsorten, wie er in früheren Jahrhunderten üblich war.

Ein seltener Rotwein, denn er wird nur in außergewöhnlichen Jahren hergestellt.
 

Farbe: Tiefes Rubinrot mit leuchtenden granatroten Reflexen – Ausdruck des außergewöhnlichen Jahrgangs 2017.

Nase: Komplexes Aroma von reifen schwarzen Früchten, Feige, Pflaume, mit Noten von Zedernholz, Tabak und Gewürzen.

Gaumen: Seidig und vollmundig, mit feinen Tanninen und perfekter Balance zwischen Kraft und Frische. Der 2017er zeigt Eleganz, Tiefe und einen langen, präzisen Abgang.

Speiseempfehlung: Hervorragend zu gereiftem Rindfleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Ein Wein für die große Küche und den Moment der Ruhe.