Vinha dos Amores - Touriga Nacional 2020

L'Alto dos Amores - probablement le paysage le plus extraordinaire du Dão - a toujours été le point de rencontre des couples amoureux dans le village de Santar.
Si, autrefois, la magie de ce paysage servait à gagner les cœurs, aujourd'hui, les raisins qui y poussent servent à conquérir les goûts les plus exigeants des amateurs de vin.
C'est cette histoire d'amour qui inspire quotidiennement tous ceux qui travaillent à l'élaboration de cette Casa de Santar single varietal Touriga Nacional.

À l’œil : Robe rouge profonde aux reflets violacés, dense et brillante.

Au nez : Nez intense et élégant, marqué par des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), de violette typique du Touriga Nacional, accompagnés de notes épicées et légèrement boisées.

En bouche : Attaque ample et structurée, avec une belle concentration. Les tanins sont présents mais soyeux, apportant profondeur et équilibre. Finale longue, persistante, aux notes florales et épicées.

Accords mets & vins : Idéal avec des viandes rouges grillées, de l’agneau, du gibier ou des plats riches en sauce.

Température de service : Servir entre 16 et 18°C.