Corton Grand Cru - Marechaudes 2023

Beaune. Le domaine cultive des terroirs prestigieux à Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses et sur la colline de Corton, avec une approche attentive à l’expression naturelle de chaque parcelle. Ses vins se distinguent par leur finesse, leur précision et leur capacité à traduire les nuances des grands terroirs bourguignons.

Le Corton Grand Cru Les Maréchaudes est issu de deux parcelles situées sur la colline de Corton : l’une de 0,2742 hectare plantée en 1975 et l’autre de 0,123 hectare plantée en 1980. Situé juste en dessous du climat « Les Bressandes », dans la partie la plus septentrionale de la colline, ce terroir est composé de sols argileux légèrement limoneux reposant sur un socle calcaire. Il donne naissance à l’un des Corton rouges les plus souples et charmeurs, associant profondeur, élégance et générosité.

À l’œil : Robe rouge rubis profonde aux reflets grenat, brillante et intense.

Au nez : Nez complexe et élégant, dévoilant des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, groseille, mûre), accompagnés de notes florales (violette), d’épices, de sous-bois et d’une fine touche minérale.

En bouche : Attaque ample et structurée, avec une belle concentration. Les tanins sont fins, précis et bien intégrés, offrant une grande élégance. Équilibre remarquable entre puissance et fraîcheur. Finale longue, persistante et raffinée.

Accords mets & vins : Idéal avec gibier, viandes rouges, volailles rôties ou plats gastronomiques.

Température de service : Servir entre 16 et 18°C.