Corton Grand Cru - Marechaudes 2023

Die Domaine Chandon de Briailles mit Sitz in Savigny-lès-Beaune ist ein historisches Weingut der Côte de Beaune. Das Domaine bewirtschaftet renommierte Terroirs in Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses und auf dem Corton-Hügel, wobei die natürliche Ausdruckskraft jeder einzelnen Parzelle im Mittelpunkt steht. Die Weine zeichnen sich durch Finesse, Präzision und ihre Fähigkeit aus, die unterschiedlichen Facetten der großen burgundischen Terroirs authentisch widerzuspiegeln.

Der Corton Grand Cru Les Maréchaudes stammt aus zwei Parzellen auf dem Corton-Hügel: einer 0,2742 Hektar großen, 1975 bepflanzten Parzelle und einer weiteren von 0,123 Hektar, die 1980 bepflanzt wurde. Die Lage befindet sich direkt unterhalb des Klimas Les Bressandes im nördlichsten Teil des Corton-Hügels. Die tonreichen und leicht schluffigen Böden liegen auf kalkhaltigem Untergrund und bringen einen der geschmeidigsten und charmantesten roten Corton hervor, der Tiefe, Eleganz und Großzügigkeit vereint.

Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, intensiv und glänzend.

Nase: Komplexe und elegante Aromen von roten und dunklen Früchten (Kirsche, Johannisbeere, Brombeere), ergänzt durch Veilchen, Gewürze, Unterholz und eine feine mineralische Note.

Gaumen: Vollmundiger und strukturierter Auftakt mit hoher Konzentration. Feine, präzise und gut eingebundene Tannine sorgen für große Eleganz. Hervorragendes Gleichgewicht zwischen Kraft und Frische. Langer, eleganter und anhaltender Abgang.

Speiseempfehlung: Ideal zu Wild, rotem Fleisch, gebratenem Geflügel oder gehobener Küche.

Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18°C servieren.