Pernand Vergelesses 1er Cru- Les vergelesses 2020

Le Domaine Chandon de Briailles, installé à Savigny-lès-Beaune, est une propriété historique de la Côte de Beaune. Le domaine cultive des terroirs prestigieux à Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses et sur la colline de Corton, avec une approche attentive à l’expression naturelle de chaque parcelle. Ses vins se distinguent par leur finesse, leur précision et leur capacité à traduire les nuances des grands terroirs bourguignons.

Le Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses est issu de l’un des climats les plus réputés de l’appellation, situé dans le prolongement direct des grands terroirs de Savigny-lès-Beaune. Le Pinot Noir y trouve un terroir particulièrement propice à l’expression de la finesse et de la profondeur. Cette cuvée se distingue par son équilibre entre fruit, structure et minéralité, avec une élégance caractéristique du style du Domaine Chandon de Briailles

À l’Œil : Robe rubis profonde et lumineuse, aux élégants reflets grenat.

Au Nez : Bouquet complexe et raffiné de cerise, framboise et petits fruits noirs, accompagné de notes florales, d’épices fines et de délicates nuances minérales et terreuses.

En Bouche : Ample et structurée, tout en conservant une grande finesse. Le fruit est précis et profond, soutenu par des tanins fins et une belle fraîcheur. La minéralité apporte tension et élégance, avant une finale longue, persistante et délicatement épicée.

Accords Mets & Vins : Idéal avec un magret de canard, un pigeon rôti, un filet de veau, une volaille aux champignons, du gibier à plume ou des fromages affinés.