Anthìlia 2025

Donnafugata a été créé en Sicile par une famille qui, grâce à sa passion, a su innover le style et la perception du vin sicilien dans le monde entier.

Giacomo Rallo, quatrième génération d'une famille ayant plus de 170 ans d'expérience dans le vin de qualité, a fondé Donnafugata en 1983 avec son épouse Gabriella, pionnière de la viticulture en Sicile. Aujourd'hui, leurs enfants José et Antonio dirigent l'entreprise et une équipe de personnes axées sur l'excellence.

L'étiquette représente le visage d'une femme, mystérieuse et fugace comme la civilisation élyme. Anthilìa est le nom donné à la ville d'Entella au sommet de la Rocca à l'époque romaine. Aujourd'hui, Anthìlia est le nom d'un vin qui s'identifie au territoire antique où il trouve ses racines. C'est le premier vin à avoir été conçu à Donnafugata et il reste encore aujourd'hui dans le cœur de nombreux admirateurs.

À l’œil : Robe jaune pâle aux reflets verts, brillante et lumineuse.

Au nez : Nez délicat et expressif, dévoilant des arômes de fruits blancs (pêche, pomme), d’agrumes, accompagnés de notes florales et d’une légère touche herbacée.

En bouche : Attaque fraîche et vive, avec une belle souplesse. Texture harmonieuse et équilibrée, marquée par une agréable vivacité. Finale nette, fruitée et légèrement minérale.

Accords mets & vins : Idéal avec des fruits de mer, poissons grillés, salades fraîches ou cuisine méditerranéenne légère.

Température de service : Servir entre 8 et 10°C.