Bollicina Gold Rosé - Dolce&Gabbana 2019

Dolce & Gabbana s’associe à Donnafugata, prestigieuse maison sicilienne fondée en 1983 par Giacomo Rallo et Gabriella, aujourd’hui dirigée par José et Antonio Rallo, pour créer Bollicina Gold. Ce Brut Rosé de méthode classique est issu de Nerello Mascalese cultivé sur les pentes de l’Etna, reflétant la créativité et l’artisanat italien. L’étiquette, inspirée de la collection Casa Oro 24K, est posée à la main, évoquant un hommage au luxe Made in Italy.

De cette collaboration spéciale est né Bollicina Gold, un vin Nerello Mascalese Brut Rosé élaboré à partir de raisins cultivés sur des sols volcaniques qui renforcent sa minéralité inimitable. Doté d'un design « Gold » exclusif, symbole d'élégance et de vitalité, ce vin pétillant incarne le style emblématique de Dolce&Gabbana et rend hommage à l'excellence de l'artisanat italien qui se reflète dans tous les aspects de ce vin exquis.

Avec sa couleur rose antique et ses reflets dorés, Bollicina Gold se distingue par un bouquet aux notes de croûte de pain associées à des notes fruitées d'agrumes et de raisins de Corinthe ; la sensation en bouche est enveloppante, avec une fraîcheur et une persistance marquées.
Un vin rosé qui accompagne les crustacés, le tartare de poisson et le prosciutto. A savourer à chaque repas.

À l’œil : robe rose antique aux reflets dorés.

Au nez : élégante croûte de pain accompagnée d’agrumes frais et groseilles.

En bouche : enveloppant, avec fraîcheur marquée, minéralité et persistance aromatique.

Accords mets & vins : crustacés, tartare de poisson, jambon cru ; idéal à chaque repas.

Température de service : 6–8 °C