Le Crocine 57022 2024

Le Crocine est un jeune domaine situé sur les collines de Bolgheri, au cœur de la Haute Maremme toscane. Fondé par Niccolò Marzichi Lenzi et son épouse Joy Green, le vignoble bénéficie d'un terroir exceptionnel entre la mer Tyrrhénienne et les collines de Castagneto Carducci. Les influences maritimes, les sols mêlant argiles, sables et galets ainsi qu'une viticulture biologique permettent d'élaborer des vins d'une grande précision, où l'élégance des cépages bordelais rencontre le caractère méditerranéen de la Toscane.

Le Crocine 57022 est un Bolgheri DOC élaboré principalement à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, complétés selon les millésimes par d'autres cépages bordelais. Son nom fait référence au code postal 57022 de Castagneto Carducci, berceau de l'appellation Bolgheri. Les vignes, cultivées à proximité de la mer sur des sols mêlant galets, argiles et sables, donnent naissance à un vin d'une grande élégance, où la richesse du fruit s'allie à une remarquable fraîcheur. L'élevage en barriques françaises apporte profondeur et complexité tout en préservant l'identité du terroir.

Au Nez : Bouquet intense de cassis, de mûre et de cerise noire, accompagné de notes de cèdre, de graphite, de menthe, d'épices douces et d'un boisé délicatement intégré.

En Bouche : Attaque ample et raffinée, soutenue par des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La bouche dévoile une grande concentration de fruits noirs, une texture veloutée et une longue finale marquée par des notes minérales et balsamiques.

Accords Mets & Vins : Idéal avec une côte de bœuf, un filet de bœuf, un carré d'agneau, du gibier, des plats à la truffe, des pâtes aux cèpes ou des fromages affinés.