Montepulciano d'Abruzzo

Le Montepulciano d'Abruzzo est un vin rouge italien élaboré principalement à partir du cépage Montepulciano, cultivé dans la région des Abruzzes, située entre les montagnes des Apennins et la mer Adriatique. Classé en Denominazione di Origine Controllata (DOC) depuis 1968, ce vin est reconnu pour sa couleur profonde, ses arômes fruités et ses tanins souples. Il est produit dans les quatre provinces des Abruzzes : L'Aquila, Chieti, Pescara et Teramo. Les sous-zones telles que Colline Teramane ont obtenu le statut DOCG en 2003, reflétant la qualité supérieure de leurs vins.

À l’œil : Robe rubis intense avec des reflets violets, tendant vers le grenat avec l'âge.

Au nez : Arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de notes éthérées.

En bouche : Vin plein, sec, harmonieux, avec des tanins bien présents mais souples.

Accords mets & vins : Accompagne parfaitement les viandes rouges, les plats en sauce, les fromages affinés et les pâtes aux sauces riches.

Température de service : Servir entre 16 et 18 °C.