Montepulciano d'Abruzzo

Der Montepulciano d'Abruzzo ist ein italienischer Rotwein, der hauptsächlich aus der Rebsorte Montepulciano hergestellt wird, die in der Region Abruzzen zwischen den Apenninen und der Adria angebaut wird. Seit 1968 ist dieser Wein als Denominazione di Origine Controllata (DOC) klassifiziert und bekannt für seine tiefrote Farbe, fruchtigen Aromen und weichen Tannine. Er wird in allen vier Provinzen der Abruzzen produziert: L'Aquila, Chieti, Pescara und Teramo. Unterzonen wie Colline Teramane erhielten 2003 den DOCG-Status, was die überlegene Qualität ihrer Weine widerspiegelt.

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, neigt mit dem Alter zu Granatrot.

Nase: Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und ätherischen Noten.

Gaumen: Vollmundig, trocken, harmonisch, mit gut präsenten Tanninen.

Speiseempfehlung: Passt gut zu rotem Fleisch, deftigen Gerichten, gereiftem Käse und reichhaltigen Pastasaucen.

Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18 °C servieren.