Côte de Nuits-Villages 2022

La Maison Joseph Drouhin, fondée à Beaune en 1880, est l’une des grandes maisons familiales de Bourgogne. Depuis quatre générations, la famille Drouhin élabore des vins avec la volonté de révéler avec précision, élégance et authenticité la remarquable diversité des terroirs bourguignons. Avec un portefeuille couvrant plus de 90 appellations, Joseph Drouhin offre une véritable immersion dans toute la richesse et la diversité de la Bourgogne, des appellations régionales aux plus prestigieux Premiers et Grands Crus.

La Maison a été distinguée par Gault&Millau avec la Grappe d’Or, une reconnaissance qui souligne la qualité de son travail et sa place parmi les grandes références du vignoble bourguignon.

Le Côte de Nuits-Villages est issu de l’extrémité sud de la prestigieuse Côte de Nuits. L’appellation s’étend sur les communes de Fixin, Brochon, Premeaux, Comblanchien et Corgoloin, offrant une belle introduction au caractère des grands Pinot Noirs de cette partie de la Bourgogne. Sur des sols argilo-calcaires, le Pinot Noir exprime ici un profil harmonieux, associant fruit, fraîcheur et structure.

À l’Œil : Belle robe rubis lumineuse et brillante.

Au Nez : Bouquet très parfumé de cerise sauvage, de réglisse et d’épices douces, évoluant avec le temps vers de délicates notes de sous-bois et de champignon.

En Bouche : Harmonieuse et équilibrée, avec une belle alliance entre les tanins, la fraîcheur et une texture généreuse. La finale est élégante et persistante, portée par de séduisantes notes de fruits rouges.

Accords Mets & Vins : Idéal avec une volaille rôtie, un magret de canard, un filet de porc, un bœuf bourguignon, des plats à base de champignons ou des fromages affinés.