Côte de Nuits-Villages 2022

Die Maison Joseph Drouhin, 1880 in Beaune gegründet, zählt zu den bedeutenden familiengeführten Weinhäusern Burgunds. Seit vier Generationen widmet sich die Familie Drouhin der Erzeugung von Weinen, die die bemerkenswerte Vielfalt der burgundischen Terroirs mit Präzision, Eleganz und Authentizität zum Ausdruck bringen.Mit einem Portfolio von mehr als 90 Appellationen bietet Joseph Drouhin eine einzigartige Reise durch den Reichtum und die Vielfalt Burgunds – von regionalen Appellationen bis hin zu den prestigeträchtigsten Premier und Grand Crus.

Die Maison wurde von Gault&Millau mit der Grappe d’Or ausgezeichnet. Diese Auszeichnung würdigt die Qualität ihrer Arbeit und unterstreicht ihre Stellung unter den bedeutenden Namen des burgundischen Weinbaus.

Der Côte de Nuits-Villages stammt aus dem südlichen Teil der prestigeträchtigen Côte de Nuits. Die Appellation erstreckt sich über die Gemeinden Fixin, Brochon, Premeaux, Comblanchien und Corgoloin und bietet einen ausgezeichneten Einstieg in den Charakter der großen Pinot Noirs dieser Region Burgunds. Auf Ton- und Kalkböden entwickelt der Pinot Noir ein harmonisches Profil, das Frucht, Frische und Struktur miteinander verbindet.

Auge: Leuchtendes und brillantes Rubinrot.

Nase: Sehr aromatisches Bouquet von Wildkirschen, Lakritz und süßen Gewürzen, das sich mit zunehmender Reife zu feinen Noten von Waldboden und Pilzen entwickelt.

Gaumen: Harmonisch und ausgewogen mit einem schönen Zusammenspiel von Tanninen, Frische und einer großzügigen Textur. Das Finale ist elegant und anhaltend, geprägt von attraktiven roten Fruchtaromen.

Speiseempfehlung: Ideal zu gebratenem Geflügel, Entenbrust, Schweinefilet, Boeuf Bourguignon, Pilzgerichten oder gereiftem Käse.